鄂西山区薇菜间作资丘木瓜栽培技术  

作　　者：孙红绪[1] 张曙光[1] 张敏[1] 刘湘林[1] 鲁永钿 鲁海峰 

机构地区：[1]湖北三峡职业技术学院 [2]宜昌香薇山商贸有限公司

出　　处：《长江蔬菜》2011年第13期19-20,共2页Journal of Changjiang Vegetables

摘　　要：薇菜是蕨类植物中紫萁科紫萁属多年生宿根草本植物,俗称猫儿头,以其卷曲未展的嫩叶柄加工成薇菜干为产品。薇菜干营养丰富,氨基酸含量与木耳、香菇、竹荪等多种名贵山珍相当,比瘦猪肉高22.4%,食用风味独特，被誉为“山菜之王”。

关 键 词：薇菜干 资丘木瓜 鄂西山区 技术 栽培 间作 宿根草本植物 氨基酸含量 

分 类 号：S647[农业科学—蔬菜学] S661.6[农业科学—园艺学]