从新标准看预包装食品的定义  

作　　者：周震宇[1] 

机构地区：[1]浙江省杭州市质量技术监督局

出　　处：《中国质量技术监督》2011年第6期52-54,共3页China Quality Supervision

摘　　要：什么是预包装食品,这是监管工作实践中非常具体的问题。准确界定预包装定义的内涵和界限,对于依法开展食品安全日常监管具有非常重要的作用。本文通过对《GB7718—2011食品安全国家标准预包装食品标签通则》中预包装食品定义的分析,阐述了预包装食品的两大特征,预包装食品与散装食品、裸装食品的联系和区别,以及实践中对预包装食品定义的把握问题。

关 键 词：预包装食品标签 国家标准 定义 食品安全 监管工作 散装食品 

分 类 号：TS206[轻工技术与工程—食品科学]