谈谈豆腐乳白坯的生产(续)  

作　　者：包启安 

出　　处：《中国酿造》1999年第6期6-8,共3页China Brewing

关 键 词：豆腐乳 白坯 制作 

分 类 号：TS214.2[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]