食品小作坊整合的约束条件分析  

作　　者：周震宇[1] 

机构地区：[1]浙江省杭州市质量技术监督局

出　　处：《质量探索》2011年第6期4-6,共3页Quality Exploration

摘　　要：积极推动整合,是当前各地政府和监管部门在食品生产加工小作坊整治过程中重点采取的一项举措。本文力求通过对整合必要性和约束条件的分析,为各地监管部门从实际出发,切实加强食品加工小作坊整治,提供可资借鉴的经验和思考。

关 键 词：食品小作坊 质量成本 整合 

分 类 号：TS205[轻工技术与工程—食品科学]