食品小作坊

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相关作者：李小健王萍谢素芳周震宇金羽更多>>
相关机构：《中国人大》编辑部西北农林科技大学安徽省滁州市食品药品监督管理局广讯检测(广东)有限公司更多>>
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探讨食品小作坊食品安全问题及措施
《食品安全导刊》2025年第11期26-28,共3页张琳 
食品小作坊在食品产业中占据独特地位,以其灵活多变的运营模式和地域特色产品深受市场欢迎,然而,近年来频发的食品安全问题使得这一领域备受瞩目。本文从食品小作坊的实际运营状况切入,全面而深入地剖析了其面临的食品安全隐患问题,如...
关键词：食品小作坊 食品安全 问题 措施 
基于OBE理念的食品标准与法规课程任务驱动式教学改革与实践
《中国食品》2025年第2期27-29,共3页韦云伊 杨磊 朱婧 
2022年南宁学院第四批专业核心课程“食品标准与法规”(2022BKHXK03)。
食品标准与法规是食品质量与安全专业的核心课程之一,共包括两部分——食品法律法规和标准化。食品法律法规部分包含《中华人民共和国食品安全法》《中华人民共和国食品安全法实施条例》《食品经营许可和备案管理办法》《广西壮族自治...
关键词：《中华人民共和国食品安全法》 食品小作坊 任务驱动式教学 食品质量与安全专业 监管主体 食品标准与法规 经营许可 监管对象 
让“舌尖上的美味”更放心 浙江省深入开展阳光食品作坊建设行动
《中国质量监管》2025年第1期39-40,共2页哲轩 
食品小作坊承载着百姓生活的烟火气,关系着人们对地方传统美食的独特记忆。2024年,浙江省市场监管部门深入开展阳光食品作坊建设行动,通过标准化生产、体系化管理、共富化带动、增值化服务等路径,进一步巩固提升食品小作坊治理成效,让...
关键词：传统美食 食品小作坊 治理成效 巩固提升 标准化生产 增值化 百姓生活 舌尖上 
福建省莆田市荔城区 推进食品小作坊规范提升工作
《市场监督管理》2024年第24期F0002-F0002,共1页黄圣杰 
2024年以来,福建省莆田市荔城区市场监管局加大力度推进食品小作坊规范提升工作,全面加强食品安全监管:全区已检查食品小作坊28家次,发现并整改问题14个,移送案件线索7条,有效提升了监管效能为进一步提升从业人员食品安全意识,组织多次...
关键词：监管效能 食品小作坊 员工参与 食品安全意识 食品安全监管 管理人员 莆田市荔城区 规范提升 
标准引领,闭环管理 助力食品安全“两个责任”走深走实
《市场监督管理》2024年第21期74-74,共1页朱爱清 
近年来,山东省济宁市食药安办以落实食品安全“两个责任”为主线,有效提升经营业户和包保干部业务能力。标准引领,经营业户有标可循。分类施策制定标准。制定济宁市《食品安全主体责任落实指南》地方标准,分别针对食品生产企业、保健食...
关键词：食品生产企业 标准引领 食品销售 食品安全 食品小作坊 山东省济宁市 经营业户 闭环管理 
从"小散低"到"名特优"
《今日浙江》2024年第22期50-51,共2页叶慧 鲁捷 周莹 
食品小作坊丰富了城乡居民的"菜篮子",承载着老百姓日常生活的烟火气,是推动共同富裕示范区建设不可或缺的一环.今年初,浙江把"建成有示范性的食品作坊2000家以上"纳入省政府民生实事项目,开展阳光食品作坊建设行动,通过优化标准化生产...
关键词：食品品牌 带动效应 食品小作坊 民生实事 品牌化建设 百姓日常生活 融合路径 示范区建设 
中国食品小作坊法律法规标准研究
《食品安全质量检测学报》2024年第17期292-302,共11页张红妮 杨军丽 辛红鸿 王宁 
甘肃省市场监督管理局2021年科技计划项目(SSCJG-ZH-202102)。
食品小作坊是美食、就业、民生的多重载体,2015版修订的《食品安全法》授权地方政府、人大制定管理办法,各省(自治区、直辖市)相继出台发布了相关的法律法规和地方标准,随着各地食品网络销售的提质升级发展,食品小作坊因产品包装、标签...
关键词：食品小作坊 法律法规 标准 
行“服务式”监管 推动特色食品小作坊品牌创建
《中国食品安全》2024年第4期23-26,共4页冯铄涵 
品牌是高质量发展的重要象征,加强品牌建设是满足人民美好生活需要的重要途径。本期聚焦各地特色产业,选取了区域食品品牌培育过程中食品质量监管、食品生产技术改进、标准引领、品牌管理、品牌评价、品牌宣传等相关经验做法,力争讲好...
关键词：品牌宣传 食品品牌 品牌培育 品牌评价 品牌创建 品牌故事 特色产业 食品小作坊 
内蒙古自治区市场监督管理局关于印发《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》系列配套管理办法的通知(内市监食通规[2024]2号 4月8日 )
《内蒙古自治区人民政府公报》2024年第12期10-24,共15页
各盟市及满洲里市、二连浩特市市场监督管理局:《内蒙古自治区食品小作坊小餐饮店小食杂店和食品摊贩管理条例》(以下简称《条例》)已于3月1日起正式施行。为推动《条例》全面实施,进一步规范食品小作坊、小餐饮店、小食杂店和食品摊贩...
关键词：食品小作坊 登记管理办法 生产经营行为 食品摊贩 管理条例 二连浩特市 食品生产经营 满洲里市 
江西省市场监督管理局关于印发《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》的通知(赣市监规〔2024〕2号)
《江西省人民政府公报》2024年第7期31-33,共3页
2024年2月27日各设区市、赣江新区市场监管局,各省直管县(市)市场监管局:《江西省其他食品生产经营者落实食品安全主体责任监督管理办法(试行)》已经省市场监管局2023年第十八次党组会审议通过,现印发给你们,请遵照执行。(此件主动公开...
关键词：食品生产经营者 《中华人民共和国食品安全法》 主动公开 监督管理办法 食品小作坊 省直管县(市) 监督管理规定 食品安全管理 
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