牛肉拉面馆的撒拉族老板  

作　　者：牛志男 

出　　处：《中国民族》2011年第7期67-67,共1页

摘　　要：这些年随着麦当劳、肯德基等洋快餐不断的挺进，中国自己的特色小吃也在如雨后春笋艘陕速增长，像兰州牛肉拉面、桂林米粉等，不仅遍地开花，而且越来越受到人们的青睐。

关 键 词：牛肉 撒拉族 老板 面馆 特色小吃 麦当劳 洋快餐 肯德基 

分 类 号：F272.91[经济管理—企业管理]