“世博第一菜”——沙塘鳢  

作　　者：周洵[1] 

机构地区：[1]安徽省宣城市水产技术推广中心,242000

出　　处：《中国水产》2011年第7期79-80,共2页China Fisheries

摘　　要：2010年上海世博会开幕式,国家主席胡锦涛设宴款待来自世界各地的45位国家元首和贵宾,菜谱中第一道菜就是用其家乡安徽省宣城市所产塘鳢鱼做成的炒菜——荠菜炒塘鳢鱼片。

关 键 词：沙塘鳢 2010年上海世博会 国家元首 开幕式 胡锦涛 塘鳢鱼 宣城市 安徽省 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]