三聚氰胺事件和乳制品供需关系的相互影响——基于经济学原理分析  

作　　者：陈康裕[1] 李畅[1] 陈原[2] 谢慕龄[1] 

机构地区：[1]广东工业大学管理学院 [2]广东工业大学经济贸易学院

出　　处：《企业研究（理论版）》2011年第1期8-10,共3页

基　　金：教育部人文社会科学研究规划项目"基于Multi-agent供应链自适应系统的食品安全管理研究"

摘　　要：运用经济学中的蛛网理论对乳制品供需进行分析和建立了基于市场价格的乳制品供应和需求的平衡模型,得出三聚氰胺事件必然发生的深层原因,并根据供应链中参与者的地位发挥自己的作用。

关 键 词：乳制品供应 乳制品需求 蛛网理论 供应链管理 食品安全 

分 类 号：F723[经济管理—市场营销]