顶空气相色谱法测定腊肉中的氟  

作　　者：谢向阳[1] 肖红军[1] 

机构地区：[1]湖南省涟源市疾病预防控制中心,湖南涟源417100

出　　处：《实用预防医学》2011年第6期1127-1128,共2页Practical Preventive Medicine

摘　　要：湖南省涟源市是燃煤型地方性氟中毒较严重和流行广泛的地区之一,为实施湖南省重点改灶降氟项目,进行了很多实质性的工作。对粮食介质玉米、辣椒中氟含量的测定曾有报道,目前对氟的测定普遍采用的是氟离子选择电极法,但该法易受OH-及溶液中的氟化物阳离子的干扰,且电极清洗繁琐,测定微量氟往往不成对数响应,误差较大。近年来,国内外有用顶空气相色谱测定尿、玉米及辣椒中的氟含量,均收到了满意的效果。

关 键 词：顶空气相色谱法 地方性氟中毒 测定 氟离子选择电极法 腊肉 改灶降氟 湖南省 氟含量 

分 类 号：R-331[医药卫生]