荒山荒坡地种植葛根高产栽培技术  

作　　者：侯伦俊 袁丽[1] 冯礼斌 邓强林 刘志华 

机构地区：[1]四川省南充市嘉陵区曲水镇农业中心,637938 [2]四川省南充市嘉陵区农业局

出　　处：《四川农业科技》2011年第7期31-31,共1页Sichuan Agricultural Science and Technology

摘　　要：葛根,又名粉葛、甜葛等。葛根根茎富含高级淀粉、碳水化合物、蛋白质,还含有黄酮甙葛根素、葛根素木糠甙、大豆黄酮甙等10多种营养成分,以及有钙、锌、磷、钾等10多种人体必需的矿物质和氨基酸。葛根藤、叶可加工成饲料,葛根可开发保健食品,

关 键 词：葛根素 高产栽培技术 荒坡地 种植 荒山 碳水化合物 营养成分 保健食品 

分 类 号：S632.9[农业科学—蔬菜学]