从文化关系看中国蒸馏酒技术来源问题  

作　　者：杨海潮[1,2] 

机构地区：[1]云南大学茶马古道文化研究中心 [2]茶马古道研究网

出　　处：《科学中国人》2011年第10期42-47,共6页Scientific Chinese

摘　　要：文化相似的逻辑可能 中国的蒸馏酒技术是独立产生的还是别处习得的？这个问题涉及文化关系的可能性。

关 键 词：技术来源 蒸馏酒 文化 中国 

分 类 号：TS262.3[轻工技术与工程—发酵工程]