银杏辐照贮藏保鲜  

作　　者：谢宗传[1] 邢小黑[1] 朱佳廷[1] 陈忠海[1] 陆兆新[1] 刘丹涛[1] 何旭[2] 田金余 

机构地区：[1]江苏省农业科学院原子能农业利用研究所,南京210014 [2]泰兴市林业生产技术指导站,泰兴225400

出　　处：《适用技术市场》1999年第11期32-33,共2页

摘　　要：采用高新技术——^(60)钴辐照方法,解决了银杏果仁在贮藏过程中易产生的霉变、失水干瘪和外壳变灰变暗等问题,使其在常温下能保鲜1a。

关 键 词：银杏果仁 辐照 保鲜 贮藏 

分 类 号：S664.309.3[农业科学—果树学]