蒜茸粉丝蒸扇贝  

作　　者：吴盈 

出　　处：《健康博览》2011年第8期62-62,共1页Health Review

摘　　要：扇贝的营养十分丰富，是高蛋白低脂肪的海洋贝类。常吃扇贝，是非常天然的补锌、补钙、补铁的好方法，而且经常食用扇贝对促进脑细胞发育、活化脑细胞有极大的好处。扇贝最常见的吃法就是蒜茸粉丝蒸扇贝，不光扇贝鲜美．连本身毫无味道的粉丝也因为吸收了扇贝的鲜味．变得异常受欢迎。粉丝扇贝的做法非常简单，只要动动手，你也可以在家里做出饭店的那种鲜美滋味。

关 键 词：扇贝 粉丝 海洋贝类 细胞发育 脑细胞 低脂肪 高蛋白 

分 类 号：R151.3[医药卫生—营养与食品卫生学]