增白剂的禁用对面粉厂的发展要求  

作　　者：郭宏民[1] 

机构地区：[1]河北苹乐集团

出　　处：《农业机械》2011年第16期30-31,共2页Farm Machinery

摘　　要：随着人们生活水平的提高,人们对面制食品的要求也越来越高,从吃饱到吃好,再到现在的注重身体健康问题,人们对绿色无害食品的要求也越来越高。为了广大人民大众的身体健康,有关部门发出了禁止增白剂的使用的禁令,随着增白剂的禁用,面粉厂的"一白遮百丑"的现象将不复存在,这就使面粉厂老板对制粉工艺和设备有更高的要求,会在设备选择上更加谨慎。

关 键 词：面粉厂 增白剂 禁用 面制食品 身体健康 设备选择 健康问题 制粉工艺 

分 类 号：TS211.8[轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]