美国着力打造“餐盘文化”  

作　　者：王欣[1] 张凌[1] 

机构地区：[1]《中国社区医师》编辑部

出　　处：《中国社区医师》2011年第30期4-4,共1页Chinese Community Doctors

摘　　要：中美权威机构相继修订居民膳食指南,美国以＂我的餐盘＂替代＂膳食金字塔＂ 合理营养是健康的物质基础,而平衡膳食又是合理营养的根本途径。近年来,随着社会经济的快速发展,城市化速度逐步加快,与膳食营养相关的慢性病对人类的健康威。胁更加突出。事实上，通过健康生活方式调整．80％的冠心病、90％的2型糖尿病和1／3的高血压都是可以预防的。

关 键 词：美国 健康生活方式 文化 合理营养 膳食金字塔 2型糖尿病 膳食指南 物质基础 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]