意犹未尽黄酒馨 钟爱之心观者明  

作　　者：傅建伟[1,2] 

机构地区：[1]中国酿酒工业协会黄酒分会 [2]浙江古越龙山绍兴酒股份有限公司

出　　处：《中国酒》2011年第7期78-81,共4页

摘　　要：看红楼,品黄酒,是一大享受,更是我职业习惯使然。《红楼梦》包罗万象,不但写了各种酒及酒俗,还写了宴饮、酒令、酒肆等,无不精妙绝伦。特别是曹先生笔下许多有趣的醉态描写,尤为生动,醒目传神。

关 键 词：黄酒 《红楼梦》 职业习惯 酒令 

分 类 号：TS262.4[轻工技术与工程—发酵工程]