软包装五香酱汁兔肉罐头的制作技术  

作　　者：吴广和 冯祖荫 朱国平 

机构地区：[1]浙江省平湖市食品公司,平湖314200 [2]浙江省嘉兴肉联厂,嘉兴314000

出　　处：《中国养兔杂志》1999年第6期27-29,共3页Chinese Journal of Rabbit Farming(CJRF)

关 键 词：兔肉制品 软包装 五香酱汁 罐头 制作技术 工艺 

分 类 号：TS251.54[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程] TS251.61[轻工技术与工程—食品科学与工程]