鸭溪窖酒 苦练内功 大展拳脚  

作　　者：张茜[1] 

机构地区：[1]《新食品》编辑部

出　　处：《新食品》2011年第16期J0011-J0012,共2页New Food

摘　　要：修练内功 《中国酒业报导》：要生产出好的产品，必须具备好的基酒储备能力，鸭溪窖在这些年是怎么去做的？

关 键 词：鸭溪窖酒 内功 储备能力 基酒 

分 类 号：TS262.31[轻工技术与工程—发酵工程]