水中硝酸盐快速测定方法的研究  

作　　者：胡彩霞[1] 任丽[1] 王佳[1] 刘美霞[1] 金珠[1] 王丹慧[1] 李梅[1] 

机构地区：[1]内蒙古蒙牛乳业集团股份有限公司

出　　处：《中国食品工业》2011年第8期47-48,共2页China Food Industry

摘　　要：为了快速测定水中硝酸盐是否达标，采用硝酸盐试纸条直接测定法定性判定。对于定性检测达标样品，直接出具结果；而对于非达标样品，在进行定量测定。在人为加标后利用国标法进行硝酸盐定量测定与直接用试纸条定性测定相对比，验证试纸条法的准确性、检出限及使用范围，通过定量检测与定性结果比较，该方法用于实际水样的定性测定，结果令人满意。

关 键 词：硝酸盐 试纸条 定量 检测 定性 

分 类 号：TS252.1[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]