任丽

作品数：11被引量：47H指数：5
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供职机构：内蒙古蒙牛乳业(集团)股份有限公司更多>>
发文主题：乳制品混合液上清液牛奶固相萃取柱更多>>
发文领域：轻工技术与工程理学农业科学环境科学与工程更多>>
发文期刊：《粮食与饲料工业》《食品安全质量检测学报》《中国食品工业》《中国乳品工业》更多>>
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分光光度法测定饲料中总磷含量的不确定度研究被引量：5
《粮食与饲料工业》2020年第1期54-57,63,共5页任丽 王佳 马文丽 宋晓东 
对分光光度法测定饲料中总磷含量的不确定度进行评定。依据GB/T 6437-2018建立数学模型,确定了该方法的不确定度来源,并进行分析。当饲料中总磷质量分数为0.30%时,扩展不确定度U(y)=0.01%(k=2)。其中,测量重复性和测量工作曲线计算出试...
关键词：分光光度法 饲料 磷 不确定度 
冰淇淋菌落总数Soleris曲线的研究被引量：3
《食品安全质量检测学报》2018年第20期5452-5456,共5页富莉静 薛志清 韩立杰 林立民 李雪晶 李照 袁凤琴 任丽 宿烨 石利凤 胡凤娇 喻东威 马文丽 宋晓东 
目的利用Soleris细菌快速检测仪器,以传统国标法菌落总数检测结果为校正数据集,建立快速检测冰淇淋菌落总数的Soleris曲线。方法样品溶于生理盐水,经均质混匀后,调节pH至6.7±0.2。用国标方法和Soleris仪器同时对样本进行检测,以国标法...
关键词：菌落总数 Soleris 快检 
离子色谱法检测乳及乳制品中硝酸盐和亚硝酸盐方法的研究被引量：10
《食品安全质量检测学报》2014年第7期2235-2240,共6页胡彩霞 李红 刘美霞 任丽 李秋琴 王佳 马文丽 宋晓东 
目的改进国标法检测乳及乳制品中亚硝酸盐、硝酸盐的样品前处理方法。方法样品经乙腈沉淀脂肪蛋白质后,采用相应的方法提取和净化,以氢氧化钾溶液为淋洗液,阴离子交换柱分离,电导检测器检测。以保留时间定性,外标法定量。结果亚硝酸盐...
关键词：硝酸盐 亚硝酸盐 离子色谱 前处理 改进 乙腈 牛乳 乳制品 
燕麦饮品中燕麦酶解后DE值测定方法的研究被引量：3
《食品安全质量检测学报》2014年第1期271-275,共5页胡彩霞 刘美霞 任丽 王佳 马文丽 宋晓东 
目的研究燕麦饮品中燕麦酶解后DE值测定方法。方法样品酶解后利用碘量法测定空白、标准品、样品过量二价铜,利用计算得出燕麦酶解后DE值的含量。结果该方法实现在线生产快速检测,解决了目前检测DE值含量方法 GB/T5009.9-2003中存在的以...
关键词：燕麦 酶解 DE值 淀粉 在线检测 
离子色谱法测定奶粉中胆碱含量方法的研究被引量：12
《食品安全质量检测学报》2013年第6期1880-1884,共5页刘美霞 胡彩霞 任丽 王佳 马文丽 宋晓东 
目的：丰富奶粉中胆碱含量测定的方法,同时对其他同类产品中胆碱含量的测定提供参考。方法样品经盐酸水解,水解液五倍稀释后采用离子色谱仪进行测定。结果离子色谱法对胆碱含量测定的最低检测限为2 mg/kg,相关系数达到0.9998,添加回收率...
关键词：离子色谱法法 奶粉 胆碱 
生乳中血乳的定性检测方法的研究
《中国食品工业》2011年第8期46-46,48,共2页刘美霞 任丽 王春霞 胡彩霞 王丹慧 李梅 
牛奶中混有血液和血红蛋白时，在临床上称为血乳。临床乳房炎发病比较急，主要以红肿热痛、机能障碍为特征，乳汁有明显的变化，奶量急剧下降、有絮状物、乳凝块、脓汁等，乳汁变稀，重者呈水样、甚至呈血样，机体伴有发烧、精神沉郁等...
关键词：生乳 血乳 定性检测 
水中硝酸盐快速测定方法的研究
《中国食品工业》2011年第8期47-48,共2页胡彩霞 任丽 王佳 刘美霞 金珠 王丹慧 李梅 
为了快速测定水中硝酸盐是否达标，采用硝酸盐试纸条直接测定法定性判定。对于定性检测达标样品，直接出具结果；而对于非达标样品，在进行定量测定。在人为加标后利用国标法进行硝酸盐定量测定与直接用试纸条定性测定相对比，验证试纸...
关键词：硝酸盐 试纸条 定量 检测 定性 
原料乳中过氧化氢酶定性检测方法的研究
《中国食品工业》2011年第6期56-57,共2页胡彩霞 刘美霞 任丽 王佳 李海礁 王丹慧 李梅 刘卫星 
为了监控原奶中是否掺有过氧化氢酶，采用人为添加过氧化氢到原奶中的方法，利用双氧水剂试纸条法测定，通过检测结果的判定，确定原奶中是否添加过氧化氢酶。结果表明，添加有过氧化氢酶的原奶，在用双氧水试纸条检测时为阴性，未添加...
关键词：过氧化氢酶 过氧化氢试纸条 定性检测 
牛奶蛋白质的测定方法优化被引量：6
《中国乳品工业》2010年第8期41-42,45,共3页魏文平 任丽 王丹慧 
国标方法测定牛奶蛋白质检测时间长,利用改进后的凯氏定氮法测定牛奶蛋白质的含量。样品加入硫酸钾、硫酸铜、浓硫酸进行消化,消化后用碱蒸馏,硼酸滴定,通过减少样品的称样量和药品量进行方法优化,优化后消化时间变短,约2 h,且消化后不...
关键词：蛋白质 牛奶 检测 
奶茶粉中茶多酚质量分数的检测方法被引量：8
《中国乳品工业》2010年第7期50-53,共4页刘美霞 王丹慧 其其格 胡彩霞 任丽 李梅 刘卫星 
奶茶的组分与普通茶叶显异,现有测定茶叶中茶多酚的方法不适用于奶茶.此方法通过对含水乙醇与蒸馏水等提取剂添加顺序及添加量的调整,改善奶茶中蛋白质的沉淀效果,并保证茶多酚的提取,以空白样液为参比,在540nm波长下进行分光光度法定...
关键词：奶茶粉 茶多酚 检测方法 
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