黑龙江省肉类产业流通发展研究  

作　　者：唐新宇[1] 

机构地区：[1]黑龙江省肉类食品产业发展服务中心,黑龙江哈尔滨150010

出　　处：《黑龙江对外经贸》2011年第8期12-13,25,共3页Heilongjiang Foreign Economic Relations and Trade

摘　　要：近年来黑龙江省肉类产业发展迅速,生猪市场供应充足,品牌肉市场占有率显著提高,肉制品生产量及消费量逐年增长,农村肉类流通网点建设取得显著成效。但同时仍存在产、加、销衔接不紧密,屠宰点过多过滥,冷链化经营发展缓慢等问题。黑龙江省应着力提高精肉类深加工水平,鼓励大中型肉类屠宰加工企业向上游养殖环节延伸,扩大肉类企业出口,加大猪肉储备规模,大力推行肉类产品电子商务,实施生猪期货交易,淘汰落后屠宰产能,对"瘦肉精"检测给予补贴,以促进肉类产业健康、快速发展。

关 键 词：肉类产业 生猪屠宰 产能 流通 

分 类 号：F416.82[经济管理—产业经济]