肉类产业

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相关作者：邓富江唐新宇李水龙王守伟臧明伍更多>>
相关机构：中国肉类协会黑龙江省肉类食品产业发展服务中心中国肉类食品综合研究中心华中农业大学更多>>
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可食性涂膜在肉类中的保鲜研究
《食品安全导刊》2025年第1期126-128,共3页李雪 
随着人们对食品安全和质量要求的不断提高,肉类保鲜技术的创新和发展日益受到关注。传统保鲜方法存在局限性,且消费者对食品添加剂的使用也越来越谨慎。在此背景下,可食性涂膜作为一种新型、安全、环保的保鲜技术,逐渐成为研究热点。本...
关键词：可食性涂膜 肉类产业 保鲜 
产链创新 标准提升 高质发展——中国(齐齐哈尔)牛产业高质量发展大会盛装启幕
《黑龙江粮食》2024年第6期15-15,共1页兰欣 
6月18日,由中国肉类协会主办,中国肉类协会牛羊业分会、齐齐哈尔市肉牛产业协会承办,以“产链创新、标准提升、高质发展”为主题的中国(齐齐哈尔)牛产业高质量发展大会在齐齐哈尔市举行。国内外专家学者和企业代表围绕中国肉类产业发展...
关键词：中国肉类协会 牛产业 标准提升 协会承办 产业交流 肉类产业 产业链 齐齐哈尔市 
强化特色创新 塑造价值优势 推动肉禽产业高质量发展
《中国禽业导刊》2024年第10期2-19,共18页吴荣富 段炼 
肉禽产业作为中国畜牧业的重要组成部分,正逐步凸显其在肉类产业健康发展中的关键作用。然而,面对消费需求的迅速变化,传统肉禽产业因坚持单一的食材生产模式,已陷入存量饱和、供需不匹配、产能过剩及消费动力不足的困境。2024年,肉禽...
关键词：产能过剩 转型升级 消费需求 肉类产业 消费动力 驱动力 肉禽产业 需求多元化 
当前白羽肉鸡产业趋势与市场分析
《中国禽业导刊》2024年第10期28-30,共3页李晶 许毅 
2018年非洲猪瘟暴发以来,白羽肉鸡已成为我国发展最快的肉类产业,出栏量从48亿只快速增长至2023年的80亿只。产能快速增长的背后,市场价格波动幅度加大,高峰时期毛鸡价格可至10元/千克,低点时毛鸡价格可至7.0元/千克,波动幅度高达30%,...
关键词：白羽肉鸡 肉鸡市场 肉鸡产业 产业趋势 肉类产业 出栏量 毛鸡价格 产业现状 
以生猪为主导肉类产业高质量发展路径研究——以哈尔滨市为例被引量：1
《黑河学刊》2024年第2期8-13,共6页曲明鸣 
黑龙江省粮食总产量连续多年位居全国第一,发展畜牧业有着充足的资源优势。近年来黑龙江省大力发展全季、全域旅游产业,尤其是省会城市哈尔滨旅游人数翻倍增加,在一定程度上提高了肉品消费能力。哈尔滨市人口接近千万,粮食产量大,居民...
关键词：生猪产业 肉类产业 产业格局 
乡村振兴背景下促进黑龙江省肉类产品流通研究
《理论观察》2024年第2期21-24,共4页曲明鸣 
肉类产业的产业链较长,一头连接农户,另一头连接居民,是以产业带动乡村振兴的重要抓手。黑龙江省作为粮食大省,大力发展以生猪产业为主的肉类产业,不仅能够提升省内肉类市场的保供能力,而且也能为黑龙江省成为我国重要的肉类产品生产基...
关键词：肉类产业 生猪产业 肉类消费 乡村振兴 流通体系 
贯彻新发展理念 构建新发展格局 引领上海梅林高质量发展
《上海农村经济》2023年第11期12-13,共2页王雪怡 蔡霞 
近年来,上海梅林坚定不移贯彻新发展理念,围绕传统产业升链、优势产业延链、新兴产业建链、短板产业补链,通过品牌焕新、产品创新、渠道升级等多套组合拳,整体统筹、多方联动、条线融合,构建优势互补的新发展格局,推动高蛋白肉类产业高...
关键词：上海梅林 新兴产业 优势产业 传统产业 肉类产业 新发展理念 多方联动 组合拳 
共谋肉类产业创新 共推产业高质量发展——2023肉类产业发展大会隆重召开
《中国食品》2023年第19期38-39,共2页张卫 
9月18日,由中国肉类协会联合世界肉类组织共同举办的“2023肉类产业发展大会”在重庆召开,期间召开了“双汇-2023肉类产业创新发展大会”和“双汇-中国肉类产业高质量发展大会”。目前我国肉类市场规模有多大?安全是否有保障?未来发展...
关键词：中国肉类协会 肉类市场 肉类产业 双汇 高质量发展 产业创新发展 未来发展方向 
河北省肉鸭产业发展概况
《北方牧业》2023年第18期7-7,共1页苏洪军 刘天驹 
我国是世界第一肉鸭生产大国,鸭肉产量占世界鸭肉总产量的90%左右,肉鸭产业作为我国传统特色产业,是继猪肉、鸡肉之后的第三大肉类产业。近年来,河北省肉鸭产业不断发展壮大,尤其鸭坯的特色产业优势突出,成功引领全国“北京烤鸭”消费...
关键词：肉鸭产业 特色产业 肉鸭生产 北京烤鸭 肉类产业 可持续发展压力 效益低下 消费市场 
地理标志、精深加工、直播带货 从2023国际肉类产业博览会看新趋势
《农产品市场》2023年第15期34-35,共2页靳赫 
2023国际肉类产业博览会7月14日至16日在宁夏银川市举办,国内外超300家知名企业携千余款优质鲜冻肉、预制菜、配料配具、机械设备、服务软件等产品参展,近千家采购商参会。笔者从博览会上了解到,地理标志、精深加工、直播带货等成为今...
关键词：地理标志 服务软件 机械设备 博览会 肉类产业 宁夏银川市 精深加工 直播 
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