河北省肉鸭产业发展概况  

作　　者：苏洪军 刘天驹[2] 

机构地区：[1]河北省沧州市动物疫病预防控制中心 [2]河北省动物疫病预防控制中心

出　　处：《北方牧业》2023年第18期7-7,共1页

摘　　要：我国是世界第一肉鸭生产大国,鸭肉产量占世界鸭肉总产量的90%左右,肉鸭产业作为我国传统特色产业,是继猪肉、鸡肉之后的第三大肉类产业。近年来,河北省肉鸭产业不断发展壮大,尤其鸭坯的特色产业优势突出,成功引领全国“北京烤鸭”消费市场。但目前河北省肉鸭产业仍存在着市场竞争力弱、效率效益低下以及可持续发展压力趋紧等现实问题。

关 键 词：肉鸭产业 特色产业 肉鸭生产 北京烤鸭 肉类产业 可持续发展压力 效益低下 消费市场 

分 类 号：F32[经济管理—产业经济]