肥育奶山羊公羔肉脂肪酸和氨基酸测定  

作　　者：曹斌云[1] 渊锡藩[1] 李建文[1] 雏鸣峰 关郁芳[1] 罗军[1] 吕永忠 杜宏均 张芳莉 

机构地区：[1]西北农业大学 [2]千阳县畜牧站

出　　处：《畜牧与兽医》1990年第1期15-16,8,共3页Animal Husbandry & Veterinary Medicine

摘　　要：1引言为了探索肥育奶山羊公羔的有效途径,研究其肉用性能,本试验采用三种不同水平的肥育日粮比较奶山羊公羔的肥育性能,并测定其肉质理化特性,为今后公羔肥育及科学利用羔羊肉提供依据。

关 键 词：羊 奶山羊 公羔 肉 脂肪酸 氨基酸 

分 类 号：S826[农业科学—畜牧学]