饲用酶制剂在畜牧业中的应用  

作　　者：祖晓伟 

机构地区：[1]河北省畜牧站

出　　处：《北方牧业》2011年第17期27-27,共1页

摘　　要：饲料酶制剂酶（dnzymes）是由生物体产生的一类具有高度催化活性的物质．又称生物催化剂。饲用酶制剂种类较多，主要有：蛋白酶、纤维素酶、β-葡聚糖酶、阿拉伯木聚糖酶、α-半乳糖苷酶、果胶酶、α-淀粉酶、液化淀粉酶、糖化酶（糖化淀粉酶和植酸酶等。这些酶绝大多数是利用微生物中某些酵母、曲霉菌和其他细菌来生产。

关 键 词：饲用酶制剂 畜牧业 α-淀粉酶 阿拉伯木聚糖酶 Α-半乳糖苷酶 应用 Β-葡聚糖酶 生物催化剂 

分 类 号：S816.7[农业科学—饲料科学]