油脂在肉鸡日粮中的应用  

作　　者：刘太亮[1] 孟松林[1] 

机构地区：[1]北京中大兆华牧业科技有限公司

出　　处：《饲料研究》2011年第10期53-54,63,共3页Feed Research

摘　　要：油脂类是含有碳、氢和氧元素,不溶于水,易溶于有机溶剂的有机化合物。油脂类分为脂肪酸与醇的酯,复合油脂类包括,磷脂、糖脂及脂蛋白等。在营养学中最重要的脂类是脂肪酸甘油、一酰甘油、二酰甘油、三酰甘油及磷脂。特别是三酰甘油在肉鸡饲养业中具有十分重要的作用。

关 键 词：肉鸡日粮 油脂类 应用 二酰甘油 三酰甘油 有机化合物 有机溶剂 肉鸡饲料 

分 类 号：S831.5[农业科学—畜牧学]