一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒调查报告  

作　　者：于翔宇[1] 

机构地区：[1]吉林省东丰县疾病预防控制中心,136300

出　　处：《中国社区医师（医学专业）》2011年第29期159-160,共2页

摘　　要：2007年8月29日,东丰县某中学食堂发生一起由蜡样芽孢杆菌引起的食物中毒事件,共有患者45人,其中男学生20人、女学生25人;年龄13～15岁;其中33人恶心、29人腹痛、19人腹泻、12人头晕、7人呕吐,最短潜伏期约3小时,最长潜伏期13小时,发病呈单峰型分布。中毒餐次确定为2007年8月28日晚餐。根据现场流行病学调查,结合患者临床表现及实验室检测,依据食物中毒诊断标准及处理原则,确定本次食物中毒为蜡样芽孢杆菌食物中毒。

关 键 词：蜡样芽孢杆菌 食物中毒 

分 类 号：R155.31[医药卫生—营养与食品卫生学]