中国罐头食品之先驱 泰康  

作　　者：王自强 

出　　处：《上海商业》2011年第10期56-60,共5页Shanghai Business

摘　　要：上世纪初，用马口铁制造的罐头食品进入我国，作为一种舶来品很少有人问津，更不会受到普通百姓的关注。而在上层社会的达官贵人之间却流行着这种食品，在当时也算是一种奢侈品了：因罐头制品是一种包含肉类、水产、蔬果之类的食品，具有经久耐藏，保质时间长等优点，

关 键 词：罐头食品 中国 普通百姓 上层社会 马口铁 舶来品 奢侈品 制造 

分 类 号：F830.91[经济管理—金融学]