消费者对转基因食品标识管理期望的实证分析  

The Empirical Study of Consumer's Expectations for Labeling Regulation of GM Foods

作　　者：齐振宏[1,2] 冯良宣[1] 周慧[1] 梁凡丽 

机构地区：[1]华中农业大学经济管理学院,湖北武汉430070 [2]湖北农村发展研究中心,湖北武汉430070

出　　处：《华中农业大学学报（社会科学版）》2011年第6期6-11,共6页Journal of Huazhong Agricultural University(Social Sciences Edition)

基　　金：国家转基因重大专项项目"抗虫复合性状转基因水稻新品种的培育"(2011ZX08001-001);中国科协项目"公众对转基因食品的认知调查"(4006-106012);华中农业大学研究生教育创新工程(2009MS017)

摘　　要：转基因食品标识管理是规范和管理转基因食品的重要手段,对维护消费者的知情权和选择权具有重要作用。基于北京、上海、苏州、武汉、重庆、深圳6个城市的调查数据,建立消费者对转基因食品标识态度和管理期望的理论模型,运用Spss17.0软件对可能影响消费者的因素进行了Logistic回归分析。结果表明,消费者个体特征、风险感知、信息可信度以及消费偏好等因素显著影响消费者对转基因食品标识的态度和管理期望。由此,提出完善转基因食品标识管理制度的建议:坚持实施强制性标识制度;适时调整转基因标识管理制度。Labeling is an important mean to standardize and regulate GM foods and it also plays an major role in preserving consumer＇s right to be informed and the right of choice.Based on the survey data of consumers in Beijing,Shanghai,Suzhou,Wuhan,Chongqing and Shenzhen,this paper analyzes the consumers＇ attitude and expectation of GM Foods labeling and the influencing factors by establishing the theoretic model.Using Logistic regression analysis,this paper has come to the following result：consumers＇ personal characteristics,risk perception,information credibility,and consumer＇ preferences affect consumer＇s attitude and expectation of GM foods labeling regulation.

关 键 词：转基因食品 转基因食品标识 管理期望 消费者 食品安全 

分 类 号：C915[经济管理]