民事司法视角的维护食品安全  

作　　者：胡建萍[1] 王长军[1] 

机构地区：[1]成都市中级人民法院

出　　处：《中国审判》2011年第10期50-51,共2页China Trial

摘　　要：“民以食为天，食以安为先。”但是，近几年我国的食品安全形势却不容乐观。网络上流传着这样的帖子：“国人的一天：早起，买地沟油炸油条．七刀个苏丹红成蛋，冲杯三聚氰胺奶，上班。中午，在食堂要一份瘦肉精猪肉炒农药韭菜和双汇香肠，来碗翻新陈米饭，泡壶香精茶叶。下班，买条避孕药鱼，尿素豆芽，膨大西红柿，开瓶甲醇酒，吃个硫磺馒头。”帖子里揭示的各种有毒食品，充斥着市场，对人们的健康和生命造成了巨大的威胁。

关 键 词：食品安全 民事司法 维护 安全形势 三聚氰胺 有毒食品 苏丹红 瘦肉精 

分 类 号：D921[政治法律—宪法学与行政法学]