超微粉碎技术对麋鹿角主要化学成分提取率的影响  

作　　者：宋建平[1] 王丽娟[2] 刘训红[2] 丁玉华 

机构地区：[1]盐城卫生职业技术学院,江苏盐城224006 [2]南京中医药大学,江苏南京210046 [3]江苏大丰麋鹿保护区中国麋鹿研究所,江苏盐城224136

出　　处：《时珍国医国药》2011年第6期1431-1433,共3页Lishizhen Medicine and Materia Medica Research

基　　金：江苏省盐城市科技发展计划(工业科技)项目(No.YK2008040)

摘　　要：目的考察超微粉碎技术对麋鹿角主要化学成分提取率的影响。方法选取水溶性蛋白质、胆固醇、总磷脂为考察指标,采用高效液相(HPLC-ELSD)、分光光度法比较麋鹿角超微粉与普通粉主要成分提取率的变化。结果麋鹿角超微粉水溶性蛋白质为普通粉的1.41倍;总胆固醇和游离胆固醇分别为普通粉的1.2、1.57倍;总磷脂为普通粉的2.53倍。结论超微粉碎可提高麋鹿角主要化学成分的提取率,值得推广。

关 键 词：超微粉碎 麋鹿角 提取率 水溶性蛋白质 胆固醇 总磷脂 

分 类 号：R284.2[医药卫生—中药学]