推广食品营养学课程，提高大学生综合素质  

作　　者：项昭保[1] 伍晓玲[2] 

机构地区：[1]重庆邮电大学生物信息学院 [2]重庆邮电大学教务处

出　　处：《学园》2011年第20期7-8,共2页Academy

基　　金：本文为重庆市高等教育教学改革研究项目（编号：103134）、重庆邮电大学重点课程（编号：2010ZDKC10）

摘　　要：食物是提供人体所需能量和生物活性物质的重要载体，是维持健康和生命活动的物质基础，但是不合理的饮食习惯与生活方式是损害人类健康的第一杀手。大学生是我国的精英和国家的栋梁，肩负着进一步发展中国特色社会主义、实现中华民族伟大复兴的重大历史使命。因此，维护、增进大学生的身体健康非常重要，而在普通高校推广食品营养学课程，普及食品营养知识，可以很好地提高大学生的身体健康，进一步提高其综合素质。

关 键 词：食品营养学 大学生 健康 综合素质 

分 类 号：G642[文化科学—高等教育学]