低乳糖乳制品在中国市场的发展现状  

作　　者：崔丽娟[1] 刘丽娜[1] 徐莹[1] 

机构地区：[1]包头轻工职业技术学院,包头内蒙古014035

出　　处：《黑龙江科技信息》2011年第31期35-35,共1页Heilongjiang Science and Technology Information

摘　　要：消费者在饮用牛乳时易出现乳糖不耐症的现象,因此为了解决这一问题,就有了低乳糖乳制品。分析了低乳糖乳制品在中国的研究现状及发展展望。

关 键 词：低乳糖乳制品 发展展望 

分 类 号：TS252.5[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]