英国开发食品安全新技术  

作　　者：柯良根 

出　　处：《食品开发》2011年第5期72-72,共1页

摘　　要：近日，英国农业生物技术中心——约翰因内斯中心（JIC）获得英围生物技术与生物科学研究理事会（BBSRC）100万英镑的经费支持，开展两项食品安全技术研究：减少菜籽油产量损失和提高啤酒或威士忌制作中的大麦转化效率。

关 键 词：食品安全技术 新技术 生物技术中心 开发 英国 科学研究 转化效率 产量损失 

分 类 号：TS201.6[轻工技术与工程—食品科学]