食品安全技术

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食品专业课程思政教学实践探究
《中国食品》2024年第24期29-31,共3页李思雯 
食品专业作为与国计民生息息相关的专业,负责培养掌握食品安全技术的专业人才。食品安全问题涉及技术、道德、法律及社会责任等多个层面,因此,在食品专业教学过程中引入思政教育,有利于培养兼具专业知识和职业道德的高素质复合型人才。...
关键词：思政教学 思政教育 食品专业课程 高素质复合型人才 公共安全领域 专业人才 食品安全技术 公众健康 
糖尿病营养干预中的数据驱动食品安全技术
《中外食品工业》2024年第14期13-15,共3页杜菲菲 
随着糖尿病发病率的持续上升,营养干预在糖尿病管理中扮演着越来越重要的角色,同时,确保食品安全在这一过程中至关重要。研究探讨了如何利用数据驱动技术来增强糖尿病营养干预中的食品安全。通过整合大数据分析、人工智能和物联网技术,...
关键词：糖尿病 营养干预 食品安全 数据驱动技术 大数据分析 
餐饮行业防止发生食源性疾病的控制策略研究被引量：1
《中国食品》2023年第16期69-71,共3页李青霞 
在餐饮行业,防止发生食源性疾病是保障餐饮食品安全的重要内容,但当前餐饮食品安全管理面临许多挑战,如法规制度不完善、食品安全技术不断更新、食品安全风险日益复杂化等,给餐饮行业的食品安全管理带来很大压力。本文主要对餐饮行业防...
关键词：餐饮行业 食源性疾病 食品安全风险 食品安全管理 食品安全技术 餐饮食品安全 控制策略 复杂化 
食品安全技术服务效果考核评价标准的建立
《食品安全导刊》2021年第18期13-14,共2页张莹 
为有效进行第三方机构食品安全技术服务效果的考核,本文以安徽省新站高新区食品安全技术服务效果的考核为例,建立了食品安全技术服务效果的考核评价细则,为政府采购相关项目服务效果的考核评价提供了参考。
关键词：食品安全 服务效果 评价标准 
向高质量发展转型,检验检测与标准先行被引量：1
《中国纤检》2020年第12期42-44,共3页许欢 
10月27日,在2020 AOAC食品安全技术与标准研讨会上,国家市场监督管理总局认可与检验检测监督管理司副司长刘先德,对2018年机构改革后各项措施执行情况和取得的效果进行了介绍;星闪联盟理事长、ISO原主席、国际钢铁协会原主席张晓刚则介...
关键词：市场监督管理 国际钢铁协会 国际标准化 张晓刚 检验检测 食品安全技术 高质量发展 标准先行 
运用“5S”管理提升食品检验实验室工作效率被引量：1
《中国食品》2020年第21期123-124,共2页郑玉梅 
《中共中央国务院关于深化改革加强食品安全工作的意见》中明确“建立最严谨的标准、实施最严格的监管、实行最严厉的处罚、坚持最严肃的问责”,意见还提出,要“建设一批国际一流的食品安全技术支撑机构和重点实验室^”处于食品监管史...
关键词：检验实验室 实验室建设 食品监管 支撑机构 重点实验室 提升能力 食品安全技术 工作效率 
广西疾病预防控制机构食品安全技术资源和能力现状分析被引量：1
《应用预防医学》2020年第4期300-302,共3页石萌萌 蒋玉艳 赵鹏 
广西壮族自治区卫生厅自筹经费科研课题(Z20190215);广西医疗卫生适宜技术开发与推广应用项目(S2017068)。
目的了解广西全区疾病预防控制机构食品安全监测能力现状及存在的问题,为食品安全能力建设提供参考。方法应用专用的"食品安全技术资源调查系统",于2018年9—10月让全区所有疾控机构以网络的方式填报《食品安全技术资源和能力调查表》...
关键词：食品安全 风险监测 能力建设 
江苏省疾控机构食品安全技术资源和能力分析及质量控制研究被引量：11
《江苏卫生事业管理》2020年第1期128-130,共3页丁小磊 
作者对江苏省承担食品安全风险监测的111家疾控机构进行了调查,分析所具备的食品安全技术资源和检测能力。省、市和县三级疾控机构全部通过实验室资质认定,54.1%的机构承担食品理化检测,75.6%的机构承担食品微生物检测,12.6%的机构承担...
关键词：疾控机构 食品安全 技术资源 能力 质量控制 
计算机网络在农产品食品安全领域的应用——评《绿色农产品生产与食品安全技术》被引量：3
《食品工业》2019年第11期353-353,共1页陈智勇 林挺葵 
中国成人教育协会“十三五”成人教育科研规划2017年度课题:“互联网+”背景下的临床医学继续教育平台的建设与实践(课题编号:2017-061Y)
农产品食品安全是长期以来人们关注的一大热点话题,而计算机网络则是现代社会发展的重要产物。将计算机网络应用于农产品食品安全领域,可有效发挥其各项优势,实现原料采集、研究开发、生产加工、流通消费、信息服务等农产品食品安全各...
关键词：计算机网络 绿色农产品生产 食品安全技术 可靠控制 农产品食品安全 饮食环境 安全放心 高效管理 
浅析食品安全技术与规范
《农民致富之友》2019年第5期225-225,共1页姜淼 
以法律法规为保障、以联合执法为手段,加强源头治理,营造全社会共同关注的舆论氛围,全面提升食品安全水平,确保人民群众身体健康。从生物学的角度来说,食品是维持人类生存最基本的条件,我们通过摄入食品,分解产生能量,维持机体的正常运...
关键词：联合执法 身体健康 食品安全事故 农产品质量安全 
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