用绿豆粉丝废水提取饲料蛋白  

作　　者：成春到[1] 

机构地区：[1]江苏盐都县委,224001

出　　处：《农家顾问》2000年第12期26-26,共1页

摘　　要：用绿豆加工粉丝,除产生副产品绿豆渣外,还产生废水。这些废水中,含有大量的营养物质,可以用来提取饲料蛋白。用绿豆粉丝废水提取的这种饲料蛋白,蛋白质含量在65％以上,氨基酸所占的比例,比花生蛋白、大豆蛋白更趋平衡,具有较高的饲用价值。

关 键 词：绿豆粉丝 饲料蛋白 水提取 大豆蛋白 蛋白质含量 花生蛋白 饲用价值 热改质 气流干燥器 趋平衡 

分 类 号：S816[农业科学—饲料科学]