武强蜜薯干  

作　　者：风华 

出　　处：《家庭科技》1998年第12期15-15,共1页

摘　　要：武强蜜薯干是以红薯为主要原料,配以少量红糖制成,色泽金黄透红,于质软爽,口味香甜,似蜜枣胜于蜜枣。加工方法是: 一、选薯 剔除虫薯、烂薯,取表皮光滑。

关 键 词：薯干 加工方法 汽蒸 蜜枣 主要原料 烧开水 再加工 内部热 红糖 糖制 

分 类 号：TS972[轻工技术与工程]