竹笋药膳四款  

作　　者：李培昌 

出　　处：《东方药膳》1997年第1期27-28,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：竹笋药膳四款□／李培昌作为蔬菜中的上品，竹笋是深受人们喜爱的，这里介绍四款颇有新意的竹笋药膳，有兴趣的读者朋友不妨一试。合欢春笋用料：鲜嫩竹笋三根，枸杞子１５克，猪肉糜２００克（瘦七肥三），植物油、精盐、味精、酱油、白糖、黄酒、葱姜末、干淀粉、水淀粉...

关 键 词：竹笋 猪心 冬虫草 柏子仁 猪肉糜 精盐 猪肥膘肉 枸杞子 干淀粉 莲子 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]