食养、食疗与药膳之异同  

作　　者：俞雪如 

出　　处：《东方药膳》1997年第2期3-4,共2页Oriental Medicated Diet

摘　　要：食养、食疗与药膳之异同□／俞雪如战国时代成书的《内经·脏气法时论》记载着：“毒药攻邪，五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补养精气。”这可谓是食养、食疗的最初记载。隋代杨上善在《太素》中注曰：“五谷、五畜、五果、五菜用之充饥，则谓...

关 键 词：食养 健康人群 食物 中医学基础理论 猕猴桃 医食同源 《医心方》 养生 孙思邈 《太素》 

分 类 号：R247.1[医药卫生—中医临床基础]