食用薄壳香茶油对老年病人脂质过氧化物、超氧化物歧化酶及血粘度的影响  

作　　者：赵宝金[1] 翁瑛霞[1] 陈雪萍[1] 吉美玲[1] 李能萍 翁月霞[2] 杨婉琴 

机构地区：[1]解放军第85医院,200052 [2]中国林科院亚热带林研所

出　　处：《中华临床营养杂志》1997年第1期45-46,共2页Chinese Journal of Clinical Nutrition

关 键 词：薄壳香茶油 血粘度 老年病人 超氧化物歧化酶(SOD) 脂质过氧化物(LPO) 血液流变性 过氧化反应 全血比粘度 自由基 富含单不饱和脂肪酸 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]