前言  

作　　者：葛可佑[1] 

机构地区：[1]中国预防医学科学院营养与食品卫生研究所

出　　处：《卫生研究》1996年第S1期1-2,共2页Journal of Hygiene Research

摘　　要：前言公共营养研究是将营养科学原理应用于人民生活实践的有关理论、技术和社会性措施，以达到改善人民营养状况、提高健康水平的目的。营养问题与多种因素有关，包括经济、教育水平、健康等诸多方面的因素，营养与各个因素之间相辅相成，互相制约。良好的营养状况对国家和...

关 键 词：中国预防医学科学院 营养与食品卫生 膳食营养状况 课题负责人 联合国儿童基金会 参加人员 营养状况调查 公共营养 食物与营养 协作项目 

分 类 号：R197[医药卫生—卫生事业管理]