公共营养

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1+X视角下高职课程多元化评价体系的构建与实践——以公共营养技术课程为例
《食品界》2025年第4期62-65,共4页梅小虎 杨靖钰 崔淑莲 
广东岭南职业技术学院2024年度精品开放课程项目《公共营养学》,项目批准文号(XJJPKC202405);广东岭南职业技术学院2024年度课程思政示范课项目《公共营养学》,项目批准文号(KCSZKC2024001);广东岭南职业技术学院2024年课程思政教学改革研究与实践项目,项目批准文号(KCSZJG2024002)。
高等职业教育以培养高素质技术技能人才为目的,它的教育评价内涵、模式、方法,应当能准确地衡量出人才培养的质量。课程是高等职业教育人才培养的载体,课程评价体系的构成与实施效果,决定教学成效,直接影响人才培养质量。长期以来,高等...
关键词：课程评价 公共营养技术课程 1X视角 高职教育 
拯救碎片化睡眠,先从饮食入手
《家庭科学》2025年第3期64-64,共1页张昕 杜冬梅(指导) 
碎片化睡眠更伤身 "相比起大家熟知的熬夜危害,碎片化睡眠更像是一个隐秘的'睡眠杀手',悄无声息地侵蚀着我们的健康."国家高级公共营养师杜冬梅解读说,碎片化睡眠是一种常见的睡眠障碍,指在睡眠过程中由于各种原因导致的睡眠中断和觉醒...
关键词：睡眠模式 睡眠障碍 浅睡期 睡眠期 认知功能受损 公共营养师 免疫功能 代谢紊乱 
人到老年,身体最易缺乏五种维生素
《家庭科学》2025年第2期53-53,共1页张昕 杜冬梅 
老年人由于牙齿咀嚼能力降低、消化功能减弱,体内的维生素含量很容易“告急”。如何在日常膳食中加以补充?本期,营养专家带来饮食对策。补充维生素A,首推鱼、蛋、奶国家高级公共营养师杜冬梅指出,维生素A有助于维持老年人的眼睛和皮肤健...
关键词：维生素含量 皮肤健康 公共营养师 营养均衡 咀嚼能力 维生素A缺乏 营养专家 胡萝卜 
冬吃萝卜正当时,这些吃法更养生
《家庭科学》2025年第1期63-63,共1页张昕 杜冬梅 
降压、促消化,首选白萝卜国家高级公共营养师杜冬梅说,白萝卜富含维生素C、维生素A、维生素K以及钾、钙、锌等矿物质营养元素.白萝卜中的钾元素,能降低血压,而且对心血管疾病有很好的预防作用.此外,白萝卜含有丰富的膳食纤维,对于促进...
关键词：公共营养师 排毒养颜 膳食纤维 白萝卜 新陈代谢 心血管疾病 养生 钾元素 
肾病患者冬季饮食有讲究
《家庭科学》2024年第12期64-64,共1页张昕 杜冬梅 
冬季是养肾黄金期,对于慢性肾病患者来说,通过合理饮食来养护肾脏是非常重要的。掌握四个饮食要点国家高级公共营养师杜冬梅指出,饮食调养在慢性肾病的防治中具有举足轻重的作用,甚至直接关系到治病的疗效和预后。对于慢性肾病患者来说...
关键词：慢性肾病患者 饮食调养 公共营养师 养肾 合理饮食 疗效和预后 黄金期 
中青年高血压,这样来食疗
《家庭科学》2024年第11期63-63,共1页张昕 杜冬梅 
为什么年纪轻轻就有高血压中青年高血压多以舒张压升高为主,常缺乏典型的临床症状,比如,头晕、头痛、颈项发紧等,大多数患者无自觉症状。这类人群常伴有不健康的生活方式,并且患者的性别与年龄呈现出如下特点:35岁以前,男性多于女性;35...
关键词：女性发病率 患病风险 中青年高血压 遗传倾向 遗传因素 公共营养师 临床症状 遗传病 
课程思政融入公共营养与社区指导教学全过程的途径探索与实践
《食品界》2024年第11期40-42,共3页许龙 张波波 赵培均 雷萌萌 
河南农业大学青年英才基金(30501048);2024年度河南省高等教育教学改革研究与实践项目-重点项目(2024SJGLX0034)。
2020年5月,教育部发布的《高等学校课程思政建设指导纲要》明确指出,把思想政治教育贯穿人才培养体系,全面推进高校课程思政建设,发挥好每门课程的育人作用,提高高校人才培养质量。随着我国社会经济快速发展和大众生活方式的改变,我国...
关键词：课程思政 社会主义价值观 育人作用 立德树人 教学全过程 公共营养 思想政治教育 大众生活 
守护脑健康,你需要MIND饮食!
《家庭科学》2024年第9期64-64,共1页张昕 杜冬梅 
预防老年痴呆,保持健康的饮食习惯至关重要。延缓大脑衰老,不妨试试MIND饮食。MIND饮食有助于改善大脑健康国家高级公共营养师杜冬梅介绍说,MIND饮食是由美国营养流行病学家玛莎·克莱尔·莫里斯教授将经过验证的地中海饮食和得舒饮食...
关键词：营养流行病学 饮食习惯 神经退行性变 老年痴呆 公共营养师 克莱尔 脑健康 莫里斯 
《环境与职业医学》2024年专栏征稿:“职业人群膳食营养与健康状况”专栏
《环境与职业医学》2024年第9期1019-1019,共1页
专栏组稿专家介绍王志宏中国疾病预防控制中心营养与健康所研究员。主要从事公共营养、营养流行病领域的研究和专业技术工作,专业工作涵盖营养政策法规和标准、营养调查、营养专业培训和科普宣传等,研究方向包括居民膳食营养状况的变迁...
关键词：膳食因素 膳食营养状况 公共营养 职业人群 营养政策 科普宣传 专业技术工作 营养调查 
提升公共营养师产品应用赋能交流会在北京召开
《食品安全导刊》2024年第27期I0007-I0007,共1页张聪 潇潇 
为更好地践行“健康中国”战略,提升全民营养健康水平,由中国食品工业协会营养指导工作委员会主办,北京世纪纽创教育有限公司承办的“健康促进·公益活动——提升公共营养师产品应用赋能交流会暨东阿阿胶品牌沙龙”于9月7日在北京举行...
关键词：东阿阿胶 营养指导 营养健康 健康促进 公共营养师 公益活动 交流会 北京 
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