自然生食与反璞归真  

作　　者：王秀良 

出　　处：《科学养生》1996年第Z1期28-29,共2页

摘　　要：人们发现,烤熟的肉吃起来不仅比生肉味道更美,而且不易生病。但是,对这种把什么食物都弄熟了再吃的做法,台湾女博士雷久南等人提出了质疑。她曾在德州大学癌症中心工作10年,对科学生食很有研究,深入地形容了美国医生所著《生鲜与果菜》书,得知人的大部分疾病与人体缺乏有机矿物质相关,而这些物质只存在于新鲜蔬菜和水果中。她潜心研究多年,提出了自然生食的新概念。人与食肉性动物(如虎)不同,人原与羊、猴同属植物性动物。因人的牙齿。

关 键 词：同属植物 有机矿物 女博士 德州大学 癌症中心 植物性食物 西瓜子 记忆力衰退 白萝卜 小麦草 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学]