丰泽园饭店  

作　　者：王振宇 尹兰梅 

出　　处：《商业文化》1996年第3期37-38,29,共3页Business Culture

摘　　要：丰泽园饭店王振宇，尹兰梅北京丰泽园饭店的前身是丰泽园饭店。座落在繁华热闹的前门外珠市口商大街路北（煤市街南口路西）８３号。是一座在原址上翻扩建的三星级饭店。原丰泽园饭庄开业于１９３０年农历八月十五日。是一家以经营正宗山东风味菜肴而闻名于京城的著名老字...

关 键 词：胶东菜 饭庄 企业内部结构 运行机制 服务周到 风味菜肴 技术服务 技术表演 技术比赛 承包合同 

分 类 号：F719.3[经济管理—产业经济]