山东省部分奶粉理化指标分析  

作　　者：戚瑞玲[1] 马呈珠[1] 李泽国[1] 郭明才[1] 孙效辉[1] 庄桂东[1] 

机构地区：[1]山东省卫生防疫站,250014

出　　处：《预防医学论坛》1996年第1期37-38,共2页Preventive Medicine Tribune

摘　　要：为了解乳粉卫生质量,保护消费者利益,1995年对省内部分奶粉进行抽查,现将结果报告如下。1 样品来源 本次共抽取省内17个企业的21份全脂加糖奶粉,其中特级18份,一级3份。2

关 键 词：理化指标分析 山东省卫生防疫站 卫生质量 合格率 理化质量 亚硝酸盐 保护消费者利益 检验方法 杂质度 相对湿度 

分 类 号：TS252[轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]