复州牛和利复杂交一代牛肉质特性的试验研究  

作　　者：阎治富 高春风[1] 蔡明智 李晓光[2] 焦永文 

机构地区：[1]瓦房店市畜牧技术推广站 [2]沈阳农业大学

出　　处：《中国牛业科学》1994年第S1期54-60,共7页China Cattle Science

关 键 词：复州牛 肉质特性 杂交一代 牛肉品质 产肉量 优质肉 剪切力值 育肥期 净肉率 肉牛生产 

分 类 号：S823[农业科学—畜牧学]