蔗糖水解和蛋白质溶液盐析实验改进  

作　　者：董昌耀 

机构地区：[1]湖北枝城师范学校

出　　处：《化学教学》1994年第11期11-11,共1页Education In Chemistry

摘　　要：蔗糖水解和蛋白质溶液盐析实验改进湖北枝城师范学校（４４３３００）董昌耀一、关于蔗糖水解的实验现行中师、中学化学课本中，有关蔗糖水解的实验步骤，都是用“１０％的蔗糖溶液１毫升，滴加３～５滴稀硫酸（１：５），再将试管放到水浴里加热”；然后用银氨溶液或新制...

关 键 词：中学化学 氨溶液 董昌 稀硫酸 氢氧化铜 蛋白溶液 摇匀 水解产物 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]