水解产物

作品数：538被引量：2057H指数：19
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超声预处理对棉秸秆硫酸水解产物的影响
《广州化工》2025年第2期91-94,共4页邱宏强 李灿 林慧 艾力米然·加拉力丁 岳继生 赵冬梅 涂永峰 李亚瑜 
新疆维吾尔自治区级大学生创新训练项目(No:S202310758033)。
为探索棉花秸秆的高附加值利用途径,先对棉秆进行超声预处理,再用硫酸进行水解,对水解产物中各组分含量进行测定,并利用红外、TG、SEM、XRD等手段对水解产物进行表征。结果表明:酸不溶木质素产率较高;超声温度30℃时的纤维素和酸溶木质...
关键词：预处理 酸水解 超声 棉秆 
用酒精气体传感器探究溴乙烷水解产物实验改进
《中学化学教学参考》2025年第2期57-58,共2页奚碧叶 
针对教材中溴乙烷水解反应的演示实验中检验产物证据不充分、现象不明显的困惑,用酒精气体传感器捕捉乙醇浓度的变化,对实验条件和装置进行改进,使实验现象更明显、准确,帮助学生获得感性认识,进一步理解卤代烃取代反应的特点。
关键词：溴乙烷 取代反应 实验改进 酒精气体传感器 
多糖及其水解产物对谷物淀粉理化及消化特性的影响研究进展
《中国食品学报》2024年第9期486-496,共11页胡薇薇 顾俊超 杨开 张治国 步婷婷 吴卫成 
国家自然科学基金青年科学基金项目(32302068);国家重点研发计划项目(2022YFE0123100)。
谷物是我国重要粮食作物,淀粉作为谷物的主要成分,不仅提供膳食能量,还与食品品质紧密相关。然而,天然淀粉易老化、抗剪切能力差,糊化后的淀粉还存在析水、热不稳定等问题,限制了淀粉的应用范围。利用非淀粉多糖对淀粉进行改性处理是一...
关键词：多糖 谷物淀粉 改性 物化 消化 
GC-MS/MS法检测水果中双甲脒及其水解产物的2,4-二甲基苯胺残留量被引量：2
《食品安全导刊》2024年第19期73-75,共3页赵世红 樊亚光 李琦 朱盈蕊 
河南省市场监督管理局科技计划项目任务书(2022sj133)。
目的:建立一种气相色谱串联质谱法检测水果中双甲脒及其水解产物2,4-二甲基苯胺残留量的分析方法。方法:使用酸水解法将样品中双甲脒水解为2,4-二甲基苯胺,再在碱性环境下使用正己烷萃取,不分流进样,外标法定量。结果:双甲脒及其水解产...
关键词：双甲脒 2 4-二甲基苯胺 气相色谱串联质谱联用仪 
枯草芽孢杆菌CH-1降解羽毛产物对Cr(Ⅵ)的还原作用
《中国农学通报》2024年第15期117-123,共7页李茹桥 刘颖 陈清旺 吴嘉沛 陈金军 
国家自然科学基金“三种蜘蛛毒素多肽作用于α2δ-1-NMDAR的镇痛功能与机制研究”(Nos.32170529);湖南省自然科学基金“介导神经病理疼痛的重要受体复合物α2δ-1-NMDAR的分子细胞机制”(2023JJ30286)。
本研究旨在探索一种对环境友好的方法以减少重金属六价铬Cr(Ⅵ)的毒性。采用枯草芽孢杆菌(Bacillus subtilis)CH-1发酵羽毛,制备出富含半胱氨酸的羽毛发酵液(Feather Fermentation Broth,FFB)。实验结果显示FFB能够有效地将有毒的六价...
关键词：Cr(Ⅵ)还原 羽毛水解产物 枯草芽孢杆菌CH-1 角蛋白酶活性 半胱氨酸 环境治理 
生姜蛋白酶水解产物中二肽基肽酶-Ⅳ抑制肽的虚拟筛选及活性分析
《现代食品科技》2024年第5期34-42,共9页刘芬娣 李婧铭 陈洪娇 李雪岩 刘洋 刘伟 
国家自然科学基金面上项目(8197131426)。
根据生姜蛋白酶的水解特异性,从其水解物中虚拟筛选出高活性肽段,进行体外活性验证和体内吸收入血成分研究。利用Peptide Ranker和分子对接虚拟筛选出高活性肽段,建立体外酶促反应体系测定活性肽对二肽基肽酶-Ⅳ(DPP-Ⅳ)的抑制活性(IC5...
关键词：生姜蛋白酶 虚拟筛选 药靶结合动力学 表面等离子体共振技术 
银杏种仁分离蛋白水解产物的制备及其抗氧化活性研究
《林产化学与工业》2024年第2期27-32,共6页王翔 张彩虹 蒋建新 谢普军 黄立新 
江苏省农业科技创新基金(CX(22)3056)。
采用碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和米曲霉蛋白酶对银杏种仁分离蛋白(GBSPI)进行水解,并通过体外DPPH自由基、羟基自由基和超氧阴离子自由基清除实验评价GBSPI水解产物的抗氧化活性。研究结果表明:碱性蛋白酶、菠萝蛋白酶和米曲霉蛋白酶水解...
关键词：银杏种仁 水解产物 水解度 抗氧化活性 
雪茄烟叶蛋白提取及其水解产物的氨基酸组成和抗氧化活性
《云南农业大学学报（自然科学版）》2024年第2期76-83,共8页王贤贤 申国明 刘新民 杜咏梅 高加明 高林 
中国农业科学院科技创新工程(APTIP-TRICO5);中国烟草总公司湖北省公司重点项目(027Y2020-013)。
【目的】研究雪茄烟叶蛋白提取及其水解产物的氨基酸组成和抗氧化活性,为烟叶蛋白资源的深度开发与利用提供理论依据和技术支撑。【方法】利用碱溶酸沉法提取雪茄烟叶蛋白,确定最佳提取条件;利用胃蛋白酶、复合蛋白酶、碱性蛋白酶、木...
关键词：雪茄烟 烟叶蛋白 酶解 氨基酸 抗氧化活性 
基于湛江对虾下脚料水解产物抗氧化活性优化酶解工艺
《食品与营养科学》2024年第1期69-82,共14页梁铭豪 钟秋琼 徐烨 张世奇 
通过提高湛江对虾下脚料水解产物的抗氧化活性,对湛江对虾下脚料的酶解工艺进行优化。以DPPH自由基清除率、羟自由基清除率和还原力为指标,筛选得到最佳蛋白酶并鉴定湛江对虾下脚料水解产物具有抗氧化性,然后通过单因素试验和响应面试...
关键词：湛江对虾 酶解工艺 响应面 抗氧化活性 
蛋白酶水解汉麻分离蛋白产物结构及功能特性比较被引量：3
《食品与发酵工业》2023年第24期111-117,共7页朱秀清 王源 朱颖 安月欣 黄雨洋 孙冰玉 夏晓雨 
黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2021ZX12B04);哈尔滨商业大学青年拔尖人才专项计划(理工类)(2020CX40);哈尔滨商业大学科研启动支持计划项目(22BQ19)。
该实验通过6种蛋白酶(木瓜蛋白酶、风味蛋白酶、胃蛋白酶、胰蛋白酶、中性蛋白酶、碱性蛋白酶)对汉麻分离蛋白进行水解,比较不同蛋白酶对汉麻蛋白水解产物结构、界面性质的影响。结果表明,6种蛋白酶水解物均会产生更多的小分子肽,表现为...
关键词：汉麻蛋白 蛋白酶 水解产物 结构 功能特性 
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