略论孙思邈对食疗学发展的贡献  

作　　者：朱永芳[1] 

机构地区：[1]安徽省宣城地区第二人民医院,242000

出　　处：《中医临床与保健》1993年第1期49-50,共2页

摘　　要：我国食疗学是中医学的一部分,其在防病祛疾、养生颐年中的作用已为全球所瞩目。能至于此,历史上贡献最甚者首推唐代医家孙思邈。他在《千金要方》、《干金翼方》(以下简称《千要》,《千翼》)中首立食疗专篇,阐发食疗理论,填补了唐以前食疗理论空白,为我国食疗学的发展作出了巨大贡献。一、撰食疗专篇病食疗专科先河食疗古籍,东汉前有《汤液经方》、《食经》、《刘休食方》、《太官食经》、《黄面杂饮食忌》等数十种。但经汉后史代饥荒战乱,造成“文籍焚糜,

关 键 词：食疗学 食疗方 《千金要方》 以脏补脏 食经 食治 刘休 羊髓 食养 饮食宜忌 

分 类 号：R4[医药卫生—临床医学]