食经

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造洋饭书
《饮食科学》2025年第3期61-61,共1页逯耀东 
清宣统元年(1909年),上海美国基督教会出版了一本《造洋饭书》,“洋饭”就是现在常说的“西餐”。这是一本很有趣的食谱,和中国传统的食谱、食经不同。首先是《厨房条例》,特别强调做厨师的,有三件事应该留心:第一,要将各样器具、食物摆...
关键词：食经 西餐 宣统元年 食谱 一本 器具 《造洋饭书》 厨师 
美食家张秀敬有本胡同饮食经
《沈阳文旅》2024年第10期137-139,共3页关彤 单兴卓(摄影) 
在邂逅美食这件事上,沈阳“地产”张秀敬与邻国的井之头五郎一样,“从不失手”。区别在于,荧屏里的五郎是位孤独的美食家,而张秀敬的无数舌尖体验都是和朋友共同完成的。孤独与他无关。“鹿鸣春的焦溜肉段,西塔大冷面的熘肝尖、狗骨头,...
关键词：清炖牛肉 美食家 商业大厦 张秀 大众消费 太原街 西塔 
粮食经作同发展,示范带动共致富
《农村财务会计》2023年第8期45-47,共3页苏映平 
源华家庭农场位于福建省龙岩市永定区陈东乡城东村,成立于2014年5月,主要种植水稻、葡萄、红柿、蜜柚、枇杷等农作物。农场经营规模308亩,其中:水稻150亩,设施大棚葡萄38亩,红柿、蜜柚、枇杷等水果120亩。因经营状况良好,带动示范效应明...
关键词：家庭农场 农场经营 城东村 示范场 种子工程 大棚葡萄 农业产业 福建省龙岩市 
时间的价值——专访福鼎太姥山老茶树保护人黎美圆
《环球财经》2023年第6期114-120,共7页林鹰 
茶在中国起于何时,众说纷纭。被誉为“茶圣”的唐朝陆羽根据《神农食经》中“茶茗久服,令人有力悦志”的记载,认为我国的饮茶始于神农时代。但据后人考证,《神农食经》成书于汉代以后,所述或只是传说。而关于茶是因何走入平常人家,同样...
关键词：神农食经 神农尝百草 茶圣 成书年代 陆羽 《神农本草经》 太姥山 七十二 
古人是从什么时候开始饮茶的
《绿色天府》2023年第3期70-70,共1页李肖容 
关于饮茶的具体时间从何时开始,众说纷纭。得到广泛认可的是唐代陆羽在《茶经》中的观点:“茶之为饮,发乎神农氏。”这是陆羽根据《神农食经》“茶茗久服,令人有力悦志”的记载而得出的结论。传说神农氏在野外用釜煮水时,刚好有几片叶...
关键词：《茶经》 神农食经 陆羽 神农氏 提神醒脑 饮茶 生津止渴 叶子 
透过食经窥古代饮食文化的传承
《中国粮食经济》2023年第2期74-75,共2页孙晓明 孙辰龙 
古有食经、酒经、茶经,记述饮食烹法,使中国烹饪文化传统得以继承发扬广大。清代朱彝尊供职翰林院,学问颇大,大手笔写就一部食经,名为《食宪鸿秘》。精于方圆的工部侍郎年希尧,也就是著名将军年羹尧的哥哥,为这书撰写了一篇精彩的序言:...
关键词：朱彝尊 工部侍郎 食经 年羹尧 烹饪文化 翰林院 年希尧 食宪鸿秘 
袁枚:赏真味 写食经
《饮食科学》2022年第10期51-51,共1页异见 
袁枚作为清朝性灵派作家三大家之一,追求的是有灵性的自由生活,三十三岁时辞官,在南京建筑随园,做起了优游林下的“随园主人”。用他自己的话讲:“不作公卿,非无福命都缘懒;难成仙佛,为爱文章又恋花。”可就是这样一位不受拘束的“懒家...
关键词：性灵派 袁枚 辞官 随园 
市场监管总局办公厅教育部办公厅国家卫生健康委办公厅公安部办公厅关于做好2021年春季学期学校食品安全工作的通知(市监食经函[2021]357号)
《中华人民共和国教育部公报》2021年第4期25-26,共2页无 
各省、自治区、直辖市和新疆生产建设兵团市场监管局(厅、委)、教育厅(教委、教育局)、卫生健康委、公安厅(局):为进一步落实学校和校外供餐单位的食品安全主体责任,统筹做好常态化疫情防控和2021年春季学期学校食品安全工作,严防严管...
关键词：市场监管部门 教育部办公厅 监管总局 新疆生产建设兵团 疫情防控 饮食安全 营养健康 安全主体责任 
老北京人爱吃什么螃蟹?
《中外文摘》2020年第24期30-31,共2页呼延云 
又到了吃螃蟹的时节,有人以为,吃大闸蟹是京城的饮食传统之一,这可真是天大的误会。在老北京的饮食经里,几乎看不到“大闸蟹”三个字,而他们每到秋季所吃的蜂蟹,其实另有其物。
关键词：大闸蟹 老北京人 饮食经 饮食传统 时节 
白灵熊的美食经
《小哥白尼（野生动物）》2020年第10期4-6,共3页初晓 
冬季,加拿大西部的大熊雨林。白灵熊皮埃尔舒服地窝在树洞里,呼呼大睡。在刚刚过去的秋天里,皮埃尔吃胖了一大圈,就是为了冬眠做准备。“呼噜噜,呼噜噜……”听声响就知道它的睡眠质量如何。作为一名成功的贴膘高手,皮埃尔手握一本祖传...
关键词：加拿大西部 白灵 睡眠质量 野生动物 美食 小哥白尼 
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